Midden in de bossen van Heelsum in het zuiden van de Veluwe ligt sterrenrestaurant De Kromme Dissel. Dit, met één Michelinster bekroonde restaurant staat al jaren in de top 100 van beste restaurants van Nederland. Het restaurant is gevestigd in een sfeervolle oud Saksische boerderij uit de 17e eeuw, waardoor het knus aandoet. De Kromme Dissel is het enige restaurant in Nederland wat al sinds 1971 één Michelinster op zijn naam heeft staan, een echte prestatie. Hier eten is dan ook zeker een bijzondere ervaring. Je kunt je hier echt een avond in de watten laten leggen en je smaakpapillen laten verwennen door alle culinaire hoogstandjes die je geserveerd krijgt. Om de beleving helemaal compleet te maken kun je na een uitgebreid diner er altijd nog voor kiezen om te overnachten in het naastgelegen Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland.

Lees meer

Steeds minder mensen zien zichzelf als vleeseter en het bewustzijn voor milieuschade en dierenwelzijn groeit. Onze restaurants spelen hier natuurlijk graag op in, om zo ook onze vegetarische gasten een onvergetelijke middag of avond te kunnen bezorgen bij één van onze 115 restaurants. Eten met uitzicht op het water bij een Marina Lounge restaurant of toch liever genieten van wereldse streetfoodgerechten bij Restaurant ByZoo in Emmen? Als vegetarische gast kun je bij onze verschillende restaurantconcepten je hart ophalen! Bekijk hieronder onze vegetarische opties, kom langs en geniet!

Lees meer

Eropuit met kinderen is anders, zeker wanneer het een paar nachtjes is. Het is gezellig, soms wat onhandig, je moet aan veel dingen denken, iets meer plannen en vooruitdenken, het is onvoorspelbaar, maar eerlijk het is leuker…. Het is een avontuur! En wat is er nu leuker dan samen mooie herinneringen te maken voor later.

Lees meer

Mosselen, je houdt ervan of je houdt er niet van… Of je dénkt dat je er niet van houdt. Als je het onze chef-koks vraagt, zijn er genoeg redenen te noemen waarom je vaker mosselen zou moeten eten. Ze zijn namelijk echt heel lekker, mits goed bereid, en ook nog eens mega gezond. Wij bij Fletcher zijn er dol op en kijken elk jaar opnieuw uit naar de start van het officiële mosselseizoen. We bereiden dan ook met liefde, in een selectie van onze restaurants, jaarlijks een smakelijke seizoensspecial met mosselen. Waarom jij deze echt moet komen proeven en waar… we vertellen het je graag.

Lees meer

Culinair genieten met elkaar, dat is waar shared dining voor staat. Maar wat is shared dining nou precies? Shared dining is een vorm van eten waarbij je vaak kleine(re) gerechten bestelt en deelt met je tafelgenoten. Je hebt dus niet maar één bord voor je staan met je eigen gekozen gerecht, er staan meerdere borden op tafel met verschillende gerechten. Dit is gezellig en sociaal eten met elkaar! Binnen Fletcher hebben wij meerdere shared dining locaties waar je terecht kan voor dit gezellige concept. Benieuwd waar je de shared dining gerechten van Fletcher kunt proeven? Lees snel verder!

Lees meer

Er zijn steeds meer mensen die overstappen naar (vaker) vegetarisch eten. Mensen worden zich namelijk steeds bewuster van de impact dat het eten van vlees heeft op de wereld. Wil jij ook graag minder of helemaal geen vlees en vis eten? Ook dan kun je bij Fletcher Hotels terecht! Wij hebben namelijk zeker gedacht aan vegetariërs die onze restaurants bezoeken. Lees gauw verder voor heerlijke vegetarische inspiratie!

Lees meer

Ook deze zomer zie je door alle foodtrucks het lekkere eten niet meer! Deze blog wijst je de weg in het doolhof van de foodtruck festivals waar Nederland rijk aan is, zodat jij geen lekker hapje hoeft te missen.

Lees meer