Onderzoek: regelmatig pasta eten is niet zo slecht als we denken

Goed nieuws voor alle pastaliefhebbers: uit onderzoek blijkt dat regelmatig genieten van een overheerlijke pasta maaltijd niet direct voor gewichtstoename zorgt. Gelukkig maar, want wat is er nou lekkerder dan een portie verse tagliatelle of spaghetti? Tijdens een dieet hoef je een pastagerecht dus zeker niet over te slaan. Sterker nog, het eten van pasta kent veel voordelen. Je hoeft je dus niet langer druk te maken over of pasta slecht is voor jouw gewicht, en kunt hier vooral van blijven genieten.

​

Voordelen van het regelmatig eten van pasta

Pasta biedt niet alleen genot voor je smaakpapillen, maar het heeft ook verschillende voordelen voor je gezondheid. Een belangrijk voordeel van pasta is dat het een uitstekende bron van complexe koolhydraten is. Deze koolhydraten voorzien je lichaam van de energie die je nodig hebt om de dag door te komen, wat pasta een ideale keuze maakt voor een voedzaam dieet. Daarnaast is volkorenpasta rijk aan vezels, wat essentieel is voor een gezonde spijsvertering en helpt het om langdurig een verzadigd gevoel te behouden. Dit draagt niet alleen bij aan het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel, maar helpt ook om overeten te voorkomen. Pasta is ook extreem veelzijdig; het kan gemakkelijk worden gecombineerd met allerlei gezonde ingrediënten zoals groenten, magere eiwitten en gezonde vetten, waardoor het een onmisbaar onderdeel is van een evenwichtig dieet. Met al deze voordelen is het duidelijk dat pasta een slimme keuze is voor iedereen die gezond en lekker wilt eten.

Wetenschappers Joanne Slavin en Lisa Sanders onderzochten de impact van witte pasta op lichaamsgewicht, en de resultaten zijn verrassend. Hoewel pasta vaak wordt gezien als een dikmaker, toont hun onderzoek aan dat er geen directe link is tussen het eten van pasta en een toename in lichaamsgewicht of BMI (Body Mass Index). Deze bevindingen sluiten aan bij een Italiaans onderzoek uit 2016, waaruit bleek dat mensen die regelmatig pasta eten, vaak een lagere BMI hebben dan degenen die dit vermijden. Dit benadrukt dat, wanneer pasta op een verantwoorde manier wordt geconsumeerd, het veel voordelen kan bieden zonder je gewicht negatief te beïnvloeden.

Meer energie

Een ander groot voordeel van pasta is dat het geen suikerdip veroorzaakt, zoals vaak gebeurt na het eten van snel verteerbare koolhydraten. Pasta, vooral de volkoren variant, heeft een lage glycemische index. Dit betekent dat de koolhydraten langzaam worden afgebroken en geleidelijk in de bloedbaan terechtkomen, wat zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Hierdoor blijft je energieniveau constant en voorkom je die vervelende suikerdip na de maaltijd. Dit maakt pasta een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar langdurige energie zonder de pieken en dalen die vaak gepaard gaan met andere koolhydraatrijke maaltijden. Dus geniet gerust van je pastagerecht zonder je zorgen te maken over een dip later op de dag!

Culinair genieten bij pastarestaurant Laguna

Al trek gekregen? Ontdek ons pastarestaurant Laguna, gelegen in het sfeervolle Fletcher Hotel-Restaurant Nautisch Kwartier in Huizen. Dit is de ultieme bestemming voor liefhebbers van authentieke Italiaanse gerechten. Hier geniet je van een uitgebreide selectie pastagerechten, zorgvuldig bereid met de beste ingrediënten. Onze Spaghetti al ragu, met tagliatelle en gegrilde gamba’s, dat is een ware smaakexplosie. Of kies voor de klassieke Tagliatelle carbonara, met uitgebakken pancetta en een rijke Pecorino-saus. Ook de Lasagna alla bolognese, vol met lagen van smaak, is een absolute favoriet.

Naast pasta serveert Laguna ook ambachtelijke pizza's, zoals de Pizza Margherita, Pizza Salami en Pizza Tonno. Elk gerecht is met liefde bereid en biedt een authentieke smaakbeleving. Begin je culinaire reis met onze verrukkelijke antipasti en sluit af met een zoet dessert om je diner compleet te maken. Reserveer vandaag nog en ontdek de smaak van Italië bij Laguna in Huizen!